La empanadilla contraataca

  ¿Cuánto hace que no comes unas empanadillas caseras como las que te hacía tu madre? Esas empanadillas de bonito, tomate y huevo cocido cortado en daditos que te hacían llorar de emoción cuando te las ponían para cenar… Nosotros nos lo preguntamos hace poco y eso fue lo que nos impulsó a hacerle un merecido […]

leer más

Evenia Gastro 3ª edición

Evenia Gastro 3ª edición

Evenia Gastro, nuestro restaurante efímero que abre sus puertas para días concretos o eventos privados, siempre con formato  menú degustación, y disfrutando de productos de temporada, vuelve a abrir sus puertas para celebrar en esta ocasión el Día de la Madre de una forma muy especial. Para aquellos que aún no lo conocéis os cuento […]

leer más

Evenia Gastro 2ª edición

Evenia Gastro 2ª edición

El pasado sábado 21 de Marzo celebramos la segunda edición de Evenia Gastro, nuestra propuesta de restaurante efímero en Alcalá de Henares. Para aquellos que aún no lo conocéis os cuento de qué va esto. Con motivo de San Valentín, La Mar Salada y el Hotel Boutique Evenia Alcalá decidimos crear una propuesta de restaurante en […]

leer más

Vino de la semana: Aroa Jauna, tinto de Navarra ecológico

Vino de la semana: Aroa Jauna, tinto de Navarra ecológico

En nuestra línea de presentarte vinos originales pero deliciosos y sobre todo interesantes, en esta ocasión nuestro vino de la semana es un tinto ecológico Navarro y se llama Aroa Jauna, de Bodegas Aroa. Aroa es una palabra vasca que en el contexto de la agricultura significa el momento ideal para trabajar la tierra. Su […]

leer más

¿Se lo vas a decir con flores? ¡Mejor con una cena romántica!

¿Se lo vas a decir con flores? ¡Mejor con una cena romántica!

Si tienes mariposillas en el estómago y sonríes sin motivo, no hay duda…, ¡estás enamorad@! Aunque opinamos que el amor hay que celebrarlo todos los días, se acerca el Día de los Enamorados y seguramente estés pensando en hacer algo especial para sorprender a tu pareja. Lo de regalar flores y bombones está muy bien, pero quizá […]

leer más

Chipirones rellenos de sobreasada a la crema de cebolla a la sidra

Chipirones rellenos de sobreasada a la crema de cebolla a la sidra

Lo mejor de este plato es que sorprende cuando lo comes. Aunque seguramente ni lo imaginabas, la sobreasada combina perfectamente con el calamar potenciando todo su sabor. Es un plato de mar y montaña en toda regla. En La Mar Salada es un plato estrella, pero ¡anímate y hazlo también en casa porque es muy sencillo! Ingredientes para […]

leer más

La Mar de Vinos se va a Jumilla

La Mar de Vinos se va a Jumilla

En Noviembre La Mar de Vinos visita Jumilla para conocer a las Tres Hermanas, sin duda el proyecto más interesante de bodegas Luzón. Ven a conocerlas el jueves 20 de Noviembre a las 21:30 h. Las maridaremos con deliciosos platos que potenciarán sus matices. ¡No te lo pierdas y reserva ya tu plaza!  

leer más

Vino de la Semana: Original vino de la ribera del Queiles

Vino de la Semana: Original vino de la ribera del Queiles

El vino de la semana es 32. Un original y divertido vino de una región poco conocida, la ribera del Queiles, que se encuentra entre Navarra y Aragón. Viñas viejas de baja producción, cuidada elaboración para dar como resultado un vino complejo en matices pero a la vez fácil de beber, que te pide más y […]

leer más